Bankett-Service

Ob Hochzeit, Seminar, Geburtstag oder Konferenz - wenn es um Veranstaltungen geht, läufst Du zur Höchstform auf. Vor, während und danach: Von der Angebotsentwicklung über die Planung und Durchführung bis hin zur Abrechnung stehst Du mit unserem Gästen im Austausch. Du bist immer in der Nähe und hast Deine Augen überall. 

Küche

Koch mit uns! Im Team. Hand in Hand. Für unsere Gäste. Was auf den Tisch kommt? Das Beste, was Saison hat. Wir geben frischen, heimischen Zutaten den Vorzug, legen viel Wert auf ihre Herkunft – zum Wohl von Land und Tier. Qualität kommt bei uns vor Quantität. Aus diesem Grund ist unsere Speisekarte bewusst reduziert. Altbewährtes trifft auf frische Ideen. Ohne Chi-Chi, aber immer mit einer großen Portion Leidenschaft und Herzblut. Unsere Philosophie schmeckt Dir? 

Bar

Gerührt oder geschüttelt? Für Dich keine Entweder-Oder-Frage, denn Du beherrscht beides. Dazu kommt eine große Portion Leidenschaft für gute Drinks. Neben echten Klassiker kennst Du aktuelle Szene-Getränke. Dabei scheust Du nicht, Dich mal auszuprobieren und eigene Getränkekreationen zu entwickeln. Während Du mixt, hast Du immer einen Blick und nette Worte für deine Gäste. Gemeinsam mit Deinen Kollegen sorgst Du dafür, dass alle eine richtig gute Zeit haben. Eine, an die man sich gerne erinnert.

Restaurant

Die Tische sind gedeckt, die Kerzen an. Es kann los gehen: Gäste begrüßen und platzieren. Bestellungen aufnehmen und beraten, wenn die Wahl schwerfällt. Servieren. Wünsche erfüllen und besondere Moment schaffen, die noch lange in Erinnerung bleiben. Dafür brennst Du! Genau wie deine Kollegen. Gemeinsam sorgt ihr für begeisterte Gäste, die mit einem Lächeln gehen und immer wieder gerne kommen. 

Frühstück

Als Teil des Frühstücks-Team bist Du unser Early Bird. Du legst los, wenn sich unsere Gäste noch mal umdrehen dürfen. Das macht Dir aber gar nichts aus. Du freust Dich auf den Tag und darauf, Deinen Gästen einen genussvollen Morgen zu bereiten.

Rezeption

Housekeeping

Mit Liebe zum Detail bist Du als Teil des Housekeeping-Teams für die Reinigung der Gästezimmer und der öffentlichen Bereiche zuständig. Mit Deinem ausgeprägten Servicegedanken bist du unsere gute Fee im Hintergrund.

Haustechnik

Vom Dach bis zum Keller, vom Empfangsbereich bis zum Hotelzimmer, im Innen- und im Außenbereich - als Haustechniker hast Du alle Bereiche im Blick und sorgst im Hintergrund dafür, dass für unsere Gäste alles passt. Handwerklich kannst Du dich ganz austoben, denn es fällt immer etwas an: Es reicht von Reparatur, Renovierungs- und Instandhaltungstätigkeiten bis hin zu Klempner- und Elektriker-Arbeiten. Das Ganze mal drei. Langweilig wird dir hier sicher nie!

Ausbildung Hotelfach

Als Hotelfachkraft bist Du ein echter Alleskönner & Alleskenner. Ein Allrounder eben, der die Arbeit in den vielen unterschiedlichen Bereichen eines Hotelbetriebes beherrscht. Kernaufgaben sind Reservierung und Empfang. Auch in den Bereichen Service und Küche, im Housekeeping sowie in Warenwirtschaft und Marketing wirst Du gründlich ausgebildet. Dies hilft Dir, die Schnittstellen zwischen den Abteilungen zu überblicken und dafür, zu sorgen, dass die Qualität überall stimmt und die Räder reibungslos ineinandergreifen. Zugleich zieht sich professionelle Kommunikation mit den Gästen wie ein roter Faden durch all Deine Tätigkeiten – im persönlichen Verkaufs- oder Beratungsgespräch, am Check-in wie auch über digitale Kanäle. Klingt doch spannend, oder?

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Ausbildung Küche

Kochen ist Deine Leidenschaft? Dann solltest Du Dir überlegen, Dein Hobby bei uns zum Beruf machen. Als Koch bist du ein echter Genuss-Experte. Kern deiner Aufgaben ist das Zubereiten von Speisen und Menüs. Dafür bringen wir Dir alle wichtigen Arbeitstechniken und Wissenswertes über Lebensmittel – von Fleisch und Fisch über Pflanzenküche bis hin zu Desserts - bei. Beim Kochen ist aber längst nicht Schluss: Als Koch bist Du der Profi für alle Abläufe und Planungen in der Küche und drumherum: Einkauf, Lager, Speisekartenerstellung gehören dazu. Du organisierst die Küche und arbeitest Hand in Hand mit Deinen Kollegen aus dem Service zusammen. Qualität und die Erfüllung von Gästewünschen sind eurer gemeinsames Ziel.

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